翰林六上國語第十一課結構討論、討論、討論 @ 風箏之家

每課的預習單結構單

如果記得的話都會拍照

這一課沒帶相機

但

一定要拍下來

因為

結構的分類出現「三國」狀況(孩子說的)

第十一課 棉花上的沉睡者 張曼娟

有一次上自然課的時候，老師發給每位同學三顆綠豆，同時問我們：「綠豆可以做什麼呢？」頑皮的男生搶著回答：「可以煮綠豆湯啦！」同學都忍不住大笑起來，老師一邊笑著、一邊解釋：「我們要用綠豆來發豆芽呵！」接著，一個步驟一個步驟的仔細說明：「先將棉花浸溼鋪在器皿裡，再把綠豆擺在上頭，不要晒太陽，每天在棉花上澆點水，豆子就會發芽。它會一天天的長大，七天後再帶著豆芽來交作業，看看誰的豆子長得最高？誰的豆子長得最粗？」這時我才知道，自己愛吃的豆芽菜原來是從豆子裡長出來的。

興奮又好奇的我，東挑西揀，選中一個白色的碟子作為豆芽的家，我把綠豆放在碟子裡，讓它在棉花上沉睡著，然後寶貝一般的捧進房間，小心的放在陰暗的角落裡。直到第二天它都還沒有動靜，這讓我十分焦慮，連睡覺都不安心，半夜還爬起來跪在地上，將白色碟子端起來觀察，看看它到底發芽了沒有？

交作業那天，我一路呵護著成果到學校，為自己培育出生命而感到欣喜，心裡甚至暗自希望路上的行人，都能看見我親手培養出來的綠豆芽。

再一次培養綠豆芽，是在美國居住的那段時間，美國人經營的超市很少賣豆芽，中國人開的超市豆芽卻賣得很貴，而且看起來泡了太多水，有些還腫脹到腐爛。只因為我們全家都愛吃豆芽，合菜戴帽裡主要的食材是綠豆芽，春天要吃的春餅也得裹上綠豆芽。於是，父母親決定自己來發豆芽。這次的發芽行動聲勢浩大，大家的期望也很高，只是發了好幾天，卻只有三到五公分高的成績，並且長出來的豆芽又老又硬，可說是功敗垂成。

我是這麼愛吃豆芽，卻又這麼怕家裡要吃豆芽。因為我家的豆芽在烹飪之前，必須先把根摘掉，因為摘得很仔細，一根根豆芽摘完根總要幾十分鐘。小時候除了練習寫毛筆字修身養性之外，摘豆芽是另一項磨練耐性的功課。一大包豆芽傾倒在面前，堆積如小山，看起來就令人頭疼，而我必須將它們整理得乾乾淨淨。好多次我都對母親提出抗議，為什麼別人家都不用摘根，我們家卻要這麼麻煩？等到我把根都摘除，堆成另一座小山，母親指著那堆髒兮兮的根問我：「你要把這些都吃進肚子裡嗎？」看了這些噁心的芽根，我只好乖乖的繼續做摘除豆芽根的小女工。

我家吃綠豆芽的方式很簡單，母親首先將蝦米用油爆得很香，再將綠豆芽投進鍋裡一起炒，只放鹽、不加醋，吃起來的口感很像鹹魚炒豆芽。另外，用黃豆發的黃豆芽，吃法就變化多端了，有時候我們用雞骨熬出高湯，再將黃豆芽放進去煮軟，起鍋前加一點番茄提味，讓黃豆芽嚼起來還透著甜味呢！最熱鬧的吃法是過年時不可少的十全如意菜。把黃豆芽配上胡蘿蔔、芹菜、金針花、香菇等材料，總之湊成十樣炒在一起，討個吉利。這是一道素菜，在年菜油膩塞胃的時刻，最受歡迎。

在棉花床上沉沉睡去的豆子，總有一天會發芽的──這是我從童年開始種綠豆時便留下的深刻印象。然而，這些豆芽對我來說，不僅僅是一道美食，它充滿生機的萌芽和成長，也讓我在日後遭遇到許多困頓時，會因為想到它，而感受到家人一起發豆芽、吃豆芽的溫馨，並對生命產生無窮的希望。

前一次上課已將各段落(自然段)標示出來

這一課共七段

意義段呢？

如何分類？

讓孩子討論並寫下，

也請各組「徒弟」上台發表

如果各組論的時間拿捏得好，

時間允許的話，

請各組先在組別裡演練。

目的：教會「徒弟」發表上台比較不緊張