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材料：
鮮奶：２５０克
（１）提拉米蘇粉：１２５克
（２）乳酪（安佳）：６５克
（３）香酪粉：８克
蛋黃：５０克（一個）
鮮奶油（安佳）：５００克
餅乾（法蘭酥）
酥油（無水奶油）
可可粉
模型盒
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作法：
１．鮮奶加熱至７５度左右，加上材料（１）（２）（３）
２．溫度降至室溫左右加入蛋黃，備用。
３．鮮奶油打至發泡
４．作法２和３拌勻
５．餅乾敲碎，拌酥油撲在模型底，備用（小朋友可做）
６．將作法４入模，放入冷藏，凝固（小朋友可做）
７．撒上可可粉（小朋友可做）
完成
有空，再配上照片，因這星期已做三十個在冰箱，一杯杯的，孩子們很有成就感，但未拍照，抱歉。
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